Oppskrift på månedens beste middag!

Denne uken fikk vi månedens vinnermiddag. Denne middagen ga alle terningkast 6 til! Det var pastagrateng med tomatsaus, mozzarella og bacon. Siden den var så populær tenkte jeg det ville være hyggelig for dere å få oppskriften. :-)

I tillegg til at det smakte godt var den også svært enkel og rask å lage og passet seg selv det siste kvarter i ovnen. Den kommer vi til å lage mer!

Dag 1:

Pastagrateng med tomatsaus, mozzarella og bacon

Pappa - 6

Mamma - 6

Alexander ni år - 6

Celina ni år - 6

Emma 8 år (Venninne på besøk) - 6

Min mening: Kjempegod og enkel middag som alle likte svært godt! Dette er både ukens og 
månedens vinner! Veldig praktisk middag også, da den er laget på kort tid og står i ovnen 
halvparten av tiden.

Pastagrateng med tomatsaus, mozzarella og bacon

(4 personer)

1 gul løk

2-3 hvitløksfedd

4 ss olivenolje

3 boks hele tomater

1/2 ss basilikum eller provencekrydder

1/2 ts sukker

Salt etter smak

400 - 500 g penne

100 g parmesanost, revet

2 pakker mozzerella

2 pakker bacon i biter (du kan også bruke kjøttboller, kyllingbiter eller hva du liker av kjøtt. En fin måte å 

variere retten på.

Sett ovnen på 225 grader.

Sett på vann til pasta. Kok pastaen etter anvisning på pakken. 

Legg baconbitene på bakepapir i ovnen og stek dem til de er halvt stekt. Ta dem ut av ovnen.

Skrell og hakk løken. Press hvitløken. 

Varm opp olivenolje i en panne og stek løken myk uten at den tar farge på ikke allt for høy varme.

Tilsett tomatene. La det småkoke i ca 5 minutter.

Rør inn basilikum og smak til med sukker og salt.

Hell av vannet av pastaen.

Ha den kokte pastaen i en stor smurt ildfast form. Hell tomatsausen i midten av pastaen (i tilfelle ikke alle 
liker å blande sausen med pastaen). Strø revet parmesan over og legg ut skivet mozzarella. Topp med litt
parmesanost og baconbiter.

Gratiner i ovnen i ca. 15 - 20 minutter til osten er smeltet og den har blitt gyllen.

Server evt med litt salat.

Her kan dere se hvordan det ellers gikk med denne ukes terningkast!

Dag 2:

Thaigryte med strimlet svinekjøtt og ris

Pappa - 6

Mamma - 6

Alexander ni år - 6

Celina ni år - 4

Min mening: Dette var svært godt. Kjempegode smaker, gode råvarer og sunn og god mat laget fra bunnen av.



Dag 3:

God fiskepanne servert med ris

Pappa - 4

Mamma - 4

Celina ni år - 1
Alexander ni år 2

Min mening: Helt ok, mange gode grønnsaker og god fisk, men falt ikke i smak hos barna.

Vi har også fått med fruktkurv. Masse frukt! 5 Kilo! Godt utvalg og rimelig i forhold til det man får. 

Denne gange fulgte det med gourmet Jelly Beans.

Pris for en uke (3 middager til to voksne og to barn) kr. 940,- (De har akkurat nå tilbud på kr. 705,-)

Pris for fruktkurv med ca 5 kg frukt kr. 180,-

Les mer om Middagshjelpen.no her. Spør meg gjerne hvis det er noe dere lurer på! :-)

Foto: Middagshjelpen.

Dette er en test av tre ulike middagsleverandører: Godtlevert.no, Middagshjelpen og Kolonihagen. Jeg får ikke betalt for å lage denne testen, men vi får middagene. 

Leverandørene er forberedt på at jeg skriver min personlige og ærlige mening.