torsdag 7. juli 2011

Sommerens deiligste kake!

I KK fant jeg oppskriften på denne herlige kaken. Den smaker helt nydelig og er veldig enkel å lage. Måtte bare gi oppskriften videre! 

Er den ikke søt?



Marengskake med bær og nøttepynt
(til 10 personer)

6 eggehviter
375 g sukker
1 ts eddik
150 g skivede mandler

Til fyll:
500 ml kremfløte - pisket
3 ss melis
250 g bringebær
200 g blåbær
(eller andre bær)

1. Forvarm ovnen til 150 grader. Tegn tre sirkler på et bakepapir med en diameter på 21, 18 og 15 cm.
2. Stivpisk eggehvitene, pisk inn halvparten av sukkeret, rør så gradvis inn resten og tilsett eddik sammen med litt av mandlene. Spre marengsen i de tre sirklene. Strø resten av mandlene over.
3. Bak i en time med varmluft. Skru av ovnen og la marengsbunnene kjøle seg ned i ovnen i en time eller lenger. Ta dem så ut for å kjøle.
4. Pisk fløten til krem sammen med melisen. Mos mesteparten av bærene med en gaffel og vend inn i kremen. Spre ut på de to største marengsbunnene og legg dem opp på hverandre med den minste bunnen på toppen. Dytt inn resten av bærene på endene. Sprinkle litt melis på toppen.



28 kommentarer:

  1. Åhh så gott-ta en bit åt mig oxå :) Kram Johanna

    SvarSlett
  2. har bakt denne mange ganger, men blander ikke bær i kremen. har på krem og masse bær oppå der.
    Blander gjærne bringebær, jordbær og blåbær + at jeg har på pasjonsfrukt. NAM NAM NAM

    SvarSlett
  3. nam,nam denne så kjempegod ut!! takk for at du deler oppskriften med oss. Holder ikk KK:-)
    Endelig sol!!!
    Sommerlig hilsen fra Hjørdis:-)

    SvarSlett
  4. Mmmm kakeoppskriften er herved notert og den skal prøves ja !
    Så supernammis ut ,))
    Synes det er flott du deler med deg ;))
    Håper du nyyyter av skjønne sommerdager nå lille venn!!
    Sommerklemmer,
    Anki

    SvarSlett
  5. Den så rett og slett dødsdeilig ut:D
    Den må prøves
    Tusen takk for at du deler
    klem fra siri

    SvarSlett
  6. Den så ikke bare søt ut, men utrolig lekker og smakfull!! Takk Franciska, for at du deler:) Denne oppskriften vil jeg ta med meg til sommerhuset vårt i Danmark og lage for våre danske venner og familie;-))
    Klem til deg

    SvarSlett
  7. Den kaka så bare god ut.
    Fin blogg du har.:)
    Ha en flott sommer.

    SvarSlett
  8. Den kaka var både nydelig å se på og sikkert kjempegod! Oppskriften er notert og spart :-)

    SvarSlett
  9. DEN, så god ut den! Er det den de kaller Pavlova-kake, tro? Elsker marengs:) Må prøves! Takk for oppskriften:) Klem fra Eli.

    SvarSlett
  10. Denne så virkelig god ut ja...skal prøve ut denne :)
    Nyt sommeren!

    Klem Anne

    SvarSlett
  11. Mmm, så god den ser ut. Takk for tipset.

    Rakk ikke å besøke Drøbak før ferien, tar det igjen over ferien!!!

    MANGE GODE KLEMMER TIL DEG

    SvarSlett
  12. den så jo bare lekker ut, "vann i munn"

    SvarSlett
  13. Huff,den så farlig god ut!:)
    Marengskake er den beste kaken jeg kan få,så denne må jeg jo prøve!:)

    Du har en super blogg:)

    Mvh Marit

    SvarSlett
  14. Dette passet fint, siden jeg skal ha hageselskap i dag blant alle roser som egentlig har regnet bort :) Da hjelper det med en blondeduk og en pen kake! Håper jeg rekker det. Takk. Hanne

    SvarSlett
  15. Mmmm, den kaken så nydelig ut! Minner litt om pavlova :-)

    Jeg ønsker deg en strålende dag!
    Klem fra janicke

    SvarSlett
  16. I Love your Blog !

    Thank you for the amazing photos!

    greatings from switzerland
    Jacqueline ♡

    http://jacquelineswhitehome.blogspot.com

    SvarSlett
  17. Hi there,
    You have a beautiful blog! I love the meringue cake! Looks so light and delicious! I am going to try your recipe. Have a beautiful day! xoxo Kim

    SvarSlett
  18. Hei, Den ser himmelsk ut. Sommerklem Siv

    SvarSlett
  19. så aldeles nydelig ut!!

    SvarSlett
  20. Kära Franciska,

    Detta ser verkligen ut som en ljuvlig sommardessert och jag tror inte ens att jag vågar kopiera receptet, då risken finns att jag äter allt själv...

    Jag vill också skicka de varmaste tankar till er alla i Norge efter förra helgens ofattbara tragedier. Jag hoppas innerligt att ni inte på något sätt är personligen drabbade, men sänder de varmaste tankar till dem som är och till hela norska folket.

    Varm kram,
    Helena

    SvarSlett
  21. Åhhh vilken kaka du har bakat! Den ser helt underbar ut! Så vacker. Hoppas den är riktigt god :)

    Jenny

    SvarSlett
  22. Mmmm. Den så god ut!! Deilig med kaker med friske bær:-))!! Fortsatt god sommer.

    klem

    SvarSlett
  23. Hei Helena, tusen takk for alle gode tanker. Vi har ikke selv noen nære som var involvert, men det er en ufattelig tragedie som har truffet hele Norge.

    Vi for holde godheten og kjærligheten høyt og vise at en mann ikke er nok til å ta motet fra en hel nasjon.

    SvarSlett
  24. Å himmel! DEN kaken skal jeg lage!!!!! Ser kanongod ut! NAM:) Takk for at du deler sånne flotte oppskrifter:)

    SvarSlett
  25. Titter innom for å ønske deg en skjønn dag lille venn ;))
    Klemmer sendes,
    Anki

    SvarSlett
  26. Fy søren denne så deilig ut:)))

    Ble skikkelig fristet:)
    Ha en fin uke!
    Klemmer:)

    SvarSlett

Jeg setter stor pris på alle kommentarer! Jeg leser alle og svarer på alle spørsmål.
Klikk gjerne liker hvis du liker innlegget!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...