onsdag 29. juli 2015

Dette synet møtte meg i dag tidlig!



Celina hadde besøk av en venninne på overnatting i går, og da jeg kom ut på kjøkkenet ble jeg møtt av dette herlige synet!

Utrolig hyggelig å bli overrsket med hjemmelaget frokost! Og omeletten smakte kjempegodt også selv om den var litt brent ;-)




tirsdag 28. juli 2015

En liten sniktitt!

Vi oppdaget jo plutselig at vi hadde et morelltre, som bugnet av moreller i hagen! (De andre årene har det vært bare noen få bær). Jeg satte derfor i gang med å finne ut hva man kunne bruke alle disse morellene til! Og jeg fant så mye bra at jeg bare måtte sette i gang og lage en morell-artikkel!

I hele går sto jeg derfor på hodet på kjøkkenet og laget både morellpai, -kake, -likør, -syltetøy og mye annet godt! Puh... det var litt av en dag! Jeg begynte tidlig og først da klokken var ti på kvelden kunne jeg sette meg ned. Jeg må innrømme at jeg flere ganger underveis tenkte at det er utrolig at noen lager slike temaartikler, for jammen er det mye jobb! Men det er jo så moro også, særlig når man er ferdig og kan glede seg over alt man har fått gjort!

Siden det er til en artikkel kan jeg jo ikke vise dere så mye, men en liten sniktitt skal dere få!

Hva synes dere?


Foto: Franciska Munck-Johansen


mandag 27. juli 2015

Vinnerne av de eksklusive toalettbørstene er trukket! Ble du den heldige?



Sponset innlegg
Da har jeg trukket vinnerne av design toalettbørstene fra Axor Starck og X-Trade til en verdi av 4.816,- per stk!

Tenk at noen kjøper toalettbørster til nesten 5.000,- kroner! Jeg hadde aldri gjort det selv, men gir dem bort, det gjør jeg gjerne! ;-)

De heldige vinnerne ble:

Heidi Fjellheim og Eirunn Elise

Gratulerer så mye! Vinnerne er kontaktet direkte.



Vant du ikke denne gangen har du fortsatt muligheten for å vinne et eksklusivt spa-opphold på Son Spa for to personer. Du får overnatting i Suite, inngang til spa, frokost og middag. Verdi 4.000,-

Klikk HER for å komme til konkurransen!




fredag 24. juli 2015

Bli med meg på bakekurs i Paris - Og få alle oppskriftene!


En del av premien fra Kakekrigen var et bakekurs i Paris. Det var en utrolig hyggelig opplevelse. (Også selv om det var 34 grader varmt og airconditionen hadde gitt opp!).

Kurset var hos Cook'n with Class, et helt fantastisk sted på Montmartre, som har mange ulike typer bakekurs.

Jeg valgte kurset "French Bistro Desserts" hvor vi fikk lære hele fem franske desserter.

Jeg kan virkelig anbefale å ta et slikt kurs hvis du skal en tur til Paris, det var en helt spesiell og morsom opplevelse, som passer like godt å gjøre som et par, med venninner eller alene. Prisen var ikke ille heller, de har kurs fra ca. tusen kroner per person. Kursene er på lettforståelig engelsk.

Oppskriftene deler jeg selvfølgelig med dere! Dette er ekte, franske oppskrifter laget av noen av de beste franske dessertkokkene, og ikke minst oppskrifter som er utprøvd og testet. Hvis du er interessert i kaker, er de derfor verdt å ta vare på!

Her får dere oppskriftene på:

  • Créme Brûlée
  • Tuiles
  • Flourless Chocolate Soufflé
  • Strawberry and Basil Tart
  • Crépe Suzette
  • Financiers
  • Fraisier
























Her er Chef Pino og jeg i full gang med å lage Frasier. (Se oppskriften under).

Frasier:


torsdag 23. juli 2015

Fantastisk deilig sommerdessert! Nøttekaker med jordbærskum!


Av: Morten Heiberg, Maria Meldgaard & Lone Kjær/Bo Bedre

Denne uken har jeg valgte denne oppskriften fra danske Bo Bedre til ukens favoritt oppskrift! Lekre sprø nøttekaker med mykt og luftig jordbærskum! Mmm, helt fantastisk!

Her får dere oppskriften: (Den er på dansk, men jeg har byttet ut de viktigste ordene.)

NØTTekaker MED JORDBÆRSKUM

Overdådige, smukke, luftige og lækre små nøttekaker med jordbærskum er en fin, enkel sommerdessert.

Kakene bakes i forvejen og pyntes rett før servering.
Oppskriften gir ca. 6 kaker.
Nøttekaker
175 g Nøtter, f. eks. hasselnøtter og mandler 
3 eggehviter
175 g Sukker 
100 g mørk sjokolade 
Jordbærskum
300 g Jordbær 
50 g melis 
2 1⁄2 dl kremfløte

Pynt
300 g bær til pynt, for eksempel jordbær, bringebær og rips
Litt mørk sjokolade 
til pynt
Stålringe 6 stk. 8 cm diameter.
• Sett ovnen på 160°.
• Ha nøttene i en blender, indtil de er grofthakkede. Det er vigtigt, at de ikke blendes helt til mel.
• Pisk eggehvitene veldig stive. Tilsæt sukker, og pisk, til hvitene er helt stive og danner topper.
• Vend nøtter og hakket sjokolade i massen.
• Pensle de 6 stålringene, og ha dem på en bakeplate med bakepapir. Fordel dejen i formene, og bak i ca. 25 min.
• Rens jordbærrene, drys med melis, og blend dem.
• Pisk fløten til et tykt skum, og vend med de blendede jordbær. Hæld i en sprøjtepose med stjernetut.
• Løsne forsigtigt kakene fra formene. Sprøjt jordbærskummet på kagerne, og pynt med bær
og chokoladespåner.
TIPS: Kan også lages som en stor kake. Bruk da en springform på ca. 20 cm i diameter.
Dere finner mange andre lekre oppskrifter her.

Ukens favoritt oppskrift er en liten miniserie hvor jeg velger ut særlig inspirerende oppskrifter, fra mine favoritt matsider, blogger og blader.

tirsdag 21. juli 2015

Noe av det beste jeg har gjort for kroppen min! Og det er kjempeenkelt!

Foto: Franciska Munck-Johansen

Jeg har fått meg en ny favoritt drikke!

Det startet med at jeg stadig så artikler om hvor godt det var for kroppen å drikke sitronvann. Jeg tenkte at det kunne jo være verdt å prøve og nå er jeg helt frelst!

Det er ikke måter på hva sitronvann skal være godt for:

  • Bedre immunforsvar
  • Det er bra for huden
  • Bedre energi
  • Bedre fordøyelse
  • Høyre forbrenning
  • Det renser kroppen
  • Kroppen får bedre PH-verdi
  • Hjelper mot en rekke sykdommer
  • Renser leveren
  • Gjør at man blir mindre oppblåst
  • Gir frisk pust
  • Hjelper mot kvalme
  • Gjør at du blir mindre sulten
  • Etc.

Jeg merker selv at det hjelper på flere ting. Jeg har fått bedre hud, utrolig god fordøyelse, jeg har fått bedre energi, det er enklere å holde vekten og det føles rett og slett bra for kroppen.

Som dere skjønner er dette ikke et sponset innlegg, for det er rett og slett bare sitronvann. Men av og til kommer man over noe man bare må dele! :-)

Man kan lage sitronvann varmt eller kaldt. Når det er kaldt ute synes jeg det er ekstra godt med varm drikke, men nå på sommeren er det utrolig godt kaldt.

Noen mener det holder med noen dråper sitron i et glass vann, mens andre mener en halv til en hel sitron om dagen er passe. Jeg tenker at jo mer jo bedre, i hvert fall hvis man skal få i seg nok naturlige  C-vitaminer.

Det blir jo veldig surt å skulle drikke vann med saft fra en hel sitron, men jeg har funnet en god løsning!

Jeg liker ikke kunstige søtemidler og det blir jo ikke akkurat sundere av å tilsette sukker heller. Men Stevia er helt perfekt! Det gir en kjempegod smak, null kalorier og så er det sunt!

Her får du oppskriften min:



Sitronvann med Vaniljestevia
Nok til 2 store glass

1 sitron
30 dråper Vaniljestevia
Vann

Jeg deler en sitron i to. Skviser en halv om gangen og har saften i to glass. 15 dråper i hvert glass, isbiter og fyll opp med vann.

Det smaker virkelig utrolig godt! Kan nesten ikke tro at det i tillegg er sunt!

Jeg gir det også til barna som elsker det! Mye sunnere enn saft og brus.

Håper dere kan ha glede av tipset! :-)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...