mandag 4. mai 2015

Jeg var stor som et fjell - men det endte godt!

Her er det ikke en, men to!

Litt av en beskjed å få, når man er gravid! Men vi hadde prøvd å få barn lenge, så den ble tatt imot med stor jubel!

Tenk vi skulle bli foreldre, ikke bare til en, men til to små! Wow! Har var det bare å forberede seg!

Jeg ble stor som et fjell! Dette bildet er tatt to måneder før fødselen! Det var tungt, og jeg skjønner ikke helt de som synes det er SÅ koselig å være gravid, he, he, dobbelt opp av det meste av plager, men det var absolutt verdt det! De koste seg godt derinne, og de ble der heldigvis helt til termin!

Ha, ha, ha, jeg husker særlig de siste ukene, jeg var så stor at jeg måtte vekke Vegar på natta, for å få ham til å snu meg!! Og når jeg skulle ut av senga, måtte jeg bruke et hundebånd, som vi hadde bundet fast til fotenden av senga for å komme meg opp!



I dag, for akkurat 11 år siden kom disse to fantastiske skapningene til Verden! 26 timer tok det, men ut kom de! 

Gratulerer så mye til Verdens beste Celina og Alexander! 11 år i dag!








Vinneren av en eksklusiv seng fra Wonderland er trukket! Ble du den heldige?

Da har vi trukket vinneren av en eksklusiv seng fra Wonderland til en verdi av 24.999,- fra Skeidar!

Den heldige vinneren ble Robert Fiksdal!

Gratulerer så mye!

Vinneren er kontaktet direkte.

Du kan fortsatt vinne disse flotte premiene!



Vinn gavekort til Bellas Emne verdi kr. 1.000,-!
Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 28. mai!



Vinn gavekort på barneklær til name it - verdi 500,-
Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 22. mai!



Vinn gavekort på 1.500 til interiørbutikken J2Home.
Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 15. mai!



Vinn gavekort på kr. 2.000 til Drømmehuset - Norges største Lene Bjerre butikk på nett.
Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 13. mai!



fredag 1. mai 2015

Ny favoritt! 17. mai kake med sjokoladekake marengs og bær!

Foto: Matmonster/Leif Inge Bårdsen

I dag falt jeg over denne drømmen av en kake! Den vil helt klart være en ny favorittkake til 17. mai!

Verdens Beste eller Kvæfjordkake som sjokoladekake! Det må jo bare bli godt!

Deilig sjokoladekake med søt krønsjy marengs, fylt med vaniljekrem, krem og friske bær!

Rask å lage er den også og den kan lages i god tid før servering!

Yes! Dette må bli en ny favoritt!

Jeg fant også en helt ny kakeblogg, Matmonster, som er skrevet av Leif Inge Bårdsen, en inspirerende kar fra Karmøy, som nå bor i Oslo. Han er utdannet konditor, men legger ut mange fine oppskrifter som alle kan få til! Her var det mye spennende! Ta gjerne en titt på bloggen hans! Du finner den HER!

Jeg har doblet oppskriften, slik at den kan lages i en liten langpanne. Hvis du ønsker oppskrift på en mindre kake finner du den HER.

Verdens beste 17. mai kake

Sjokoladekake
250 g temperert smør
250 g sukker
4 eggeplommer
150 g mel
80 g kakao
2 ts vaniljesukker
1 tsp bakepulver
En klype salt
2 dl melk
Marengs
4 eggehviter
250 g sukker
2 håndfuller kokos
Fyll:
6 dl kremfløte
4 ts sukker
1 pakke vaniljekrem (Klikk HER for oppskrift på hjemmelaget vaniljekrem)
Blåbær, jordbær, bringebær eller lignende en pakke av hver
Pynt:
Litt melis
Start med å sette ovnen på 180 grader.
Begynn med sjokoladekaken.
Pisk opp smør og sukker til det blir hvit og luftig. Ha så i eggeplommene. Miks godt sammen. Ha så i mel, kakao, vaniljesukker, bakepulver og en klype salt. Ha så i melken. Rør godt til røren blir blank og fin. Ha røren i to smurte former på ca 20x30 cm. Ha bakepapir langs sidene, da er det enklere å få ut kakene. 
Da skal vi piske opp marengsen. Ha eggehvitene i en piskebolle og start å piske på medium hastighet. Her er det viktig at bollen er ren, at det ikke er fett i bollen og at du ikke får med eggeplomme når du deler eggene. Ellers vil du ikke få fin marengs.
Pisk til eggehvitene begynner å skumme. Ha så i litt og litt sukker. Pisk marengsmassen på høy hastighet når alt sukkeret er i. Den skal bli blank og seig.
Smør marengsen over sjokoladekakene. Spre over kokos.
Stekes på 180 grader i ca 25 min. Hvis kokosen blir for mørk før steketiden er over, kan du legge bakepapir eller sølvfolie over kaken.
Avkjøles i formene.
Ta ut kakene av formene.
Legg den ene kaken på ett fat, med marengssiden ned. Da holder marengsen seg fortsatt sprø og blir ikke myk og seig av kremen.
Smør på ett lag med vaniljekrem.
Pisk opp kremfløten med sukkeret. Smør kremen over vaniljekremen. Strø så over bær. Legg på den andre kaken. Strø over litt melis til pynt.
Da er kaken klar til å serveres og nytes!

Jeg tror på å løfte frem andre! Ukens favoritt oppskrift er en liten miniserie hvor jeg velger ut særlig inspirerende oppskrifter, fra mine favoritt matsider, blogger og blader, som jeg synes fortjener litt ekstra oppmerksomhet.



torsdag 30. april 2015

Ny vinner trukket! Ble du den heldige?



Da har jeg trukket vinneren av et gavekort på kr. 5.000,- til Neptune Home!

Den heldige vinneren ble:

Hege Flusund Beddari!

Gratulerer så mye!

Vinneren er kontaktet direkte.

Du kan fortsatt vinne disse flotte premiene!



Vinn gavekort til Bellas Emne verdi kr. 1.000,-!
Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 28. mai!



Vinn eksklusiv seng fra Wonderland - verdi 24.999,-
Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 1. mai!



Vinn gavekort på barneklær til name it - verdi 500,-
Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 22. mai!



Vinn gavekort på 1.500 til interiørbutikken J2Home.
Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 15. mai!



Vinn gavekort på kr. 2.000 til Drømmehuset - Norges største Lene Bjerre butikk på nett.
Klikk HER for å bli med!
Vinneren trekkes 13. mai!

Hva gjør man, når man har to barnebursdager på samme dag og de ikke vil feire sammen?

Med tvillinger har man en spesiell utfordring når det kommer til bursdager.

Siden de jo har bursdag samme dag, og ingen av dem har lyst til å feire senere enn den andre, men heller ikke vil feire sammen, er det en liten nøtt å knekke!

Løsningen vår har vært å feire barnebursdagene samme dag, men på to ulike steder, og voksenbursdag sammen. I går hadde jeg derfor ansvaret for Celinas bursdag og Vegar for Alexanders. (Må innrømme jeg var litt glad for å slippe støyende Megazone bursdag ;-), men jeg fikk i hvert fall bakt kake. Og det holdt på å gå galt!

Han ønsket seg en Clash of Clans kake (Det er bakdelen med å ha vært med på Kakekrigen at man kan ikke lenger slippe unna med en enkel kjøpekake. "Mamma, alle kompisene mine er så spente på hvilken kake du lager" - Hjelp, denne gjengen er verre å skuffe enn dommerne på Kakekrigen Hi, hi.

Så Clash of Clans kake skulle det bli. Jeg bestilte bilde på Etsy, og litt figurer på Ebay, så da var det ikke så mye som skulle til. Men for å få plass til bildet måtte jeg lage to mindre langpanner og dobbelt porsjon med sukkerbrød. Jeg er jo optimist, og eggedosisen så ikke så veldig stor ut til å begynne med, men etter jeg har begynt å bruke Lars Lians oppskrift på sukkerbrød blir eggedosisen helt enorm. Se bare her hvordan det gikk? Det var så vidt at ikke hele benken ble full av eggedosis:

Men kake ble det! Nå er jo ikke jeg kjent for å lage de fineste pyntekakene (er nok best på smak), så jeg bør sikkert ikke vise den på noen av kakeforumene jeg er medlem av, men dere skal få se den. Den var faktisk svært enkel å lage, så dette er noe alle kan få til.

 

Ja, jeg var nok også litt optimistisk med valg av bakebolle!



Her ser dere resultatet.



Celina hadde et stort ønske for bursdagen i år og det var ballongbursdag! (Hun hadde lyst til å gjøre noe som ingen hadde gjort før) Og hvorfor ikke? Jeg har forlengst innsett at jeg må gi opp drømmen om lekre, stylede, duse interiørblad-egnete bursdager! Så ballonger ble det! Egentlig et veldig bra tema, for det var bare å blåse opp en hel haug med ballonger! (Vi brukte elektrisk pumpe). I tillegg hadde vi litt helliumballonger som vi fikk kjøpt på Nille.







Vi rakk ikke å pynte cupcakesene før de kom, så de fikk lov til å pynte dem selv med bruspulver og strøssel. (Mye bedre enn at jeg hadde pyntet dem, det får jeg huske til neste gang!)



Det ble også ulike ballongleker, blant annet å skrive en hilsen som ble sendt opp med heliumballongene. Her var det mye som ble skrevet.



Noe av det lureste jentene fant på var å avslutte med å ta med alle ballongene ut på trampolinen og sprekke dem, da fikk vi ryddet samtidig som de hadde det veldig moro med å hoppe med dem.


tirsdag 28. april 2015

Vinn gavekort til Bellas Emne verdi 1.000 kroner!

Reklame

Bellas Emne feirer at nettbutikken deres fyller 5 år denne uken, og gir bort et gavekort på hele 1.000 kroner til en av dere heldige lesere! 

Gavekortet kan brukes til hva du vil!

Konkurransereglene er enkle:

  • 10 lodd for å like Bellas Emne på Facebook. Klikk HER for å komme til facebooksiden deres.
  • 10 lodd for å dele konkurransen
(Klikk "Liker" under innlegget, eller del konkurransen på andre måter på blogg, Facebook, Instagram eller lignende. (10 lodd per gang du deler). Del på Instagram med #vakrebellasemne og @franciskasvakreverden.

Skriv i en kommentar hvor mange lodd du tar. Husk å legge igjen mailadressen din hvis du er anonym.


Trekning 28. mai!

Konkurransen arrangeres i samarbeid med Vakre Hjem og Interiør. Klikk HER for å doble vinnersjansene dine!

Bellas Emne, har en stor flott butikk på Strømmen Storsenter med masse lekre ting fra blant annet Bloomingville, Madam Stoltz, HAY, WoodWick, Maison Belle, LØV Organic, Seletti, Pure & Original og mange flere. De er blant annet kåret til Årets butikk og Årets markedspris. De har mange gode tilbud i forbindelse med feiringen. Klikk HER for å se mer!





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...