torsdag 19. desember 2013

Oppskrift på månedens beste middag!

Denne uken fikk vi månedens vinnermiddag. Denne middagen ga alle terningkast 6 til! Det var pastagrateng med tomatsaus, mozzarella og bacon. Siden den var så populær tenkte jeg det ville være hyggelig for dere å få oppskriften. :-)

I tillegg til at det smakte godt var den også svært enkel og rask å lage og passet seg selv det siste kvarter i ovnen. Den kommer vi til å lage mer!



Dag 1:
Pastagrateng med tomatsaus, mozzarella og bacon
Pappa - 6
Mamma - 6
Alexander ni år - 6
Celina ni år - 6
Emma 8 år (Venninne på besøk) - 6

Min mening: Kjempegod og enkel middag som alle likte svært godt! Dette er både ukens og 
månedens vinner! Veldig praktisk middag også, da den er laget på kort tid og står i ovnen 
halvparten av tiden.

Pastagrateng med tomatsaus, mozzarella og bacon
(4 personer)

1 gul løk
2-3 hvitløksfedd
4 ss olivenolje
3 boks hele tomater
1/2 ss basilikum eller provencekrydder
1/2 ts sukker
Salt etter smak
400 - 500 g penne
100 g parmesanost, revet
2 pakker mozzerella

2 pakker bacon i biter (du kan også bruke kjøttboller, kyllingbiter eller hva du liker av kjøtt. En fin måte å 
variere retten på.

Sett ovnen på 225 grader.

Sett på vann til pasta. Kok pastaen etter anvisning på pakken. 

Legg baconbitene på bakepapir i ovnen og stek dem til de er halvt stekt. Ta dem ut av ovnen.

Skrell og hakk løken. Press hvitløken. 
Varm opp olivenolje i en panne og stek løken myk uten at den tar farge på ikke allt for høy varme.
Tilsett tomatene. La det småkoke i ca 5 minutter.
Rør inn basilikum og smak til med sukker og salt.
Hell av vannet av pastaen.

Ha den kokte pastaen i en stor smurt ildfast form. Hell tomatsausen i midten av pastaen (i tilfelle ikke alle 
liker å blande sausen med pastaen). Strø revet parmesan over og legg ut skivet mozzarella. Topp med litt
parmesanost og baconbiter.

Gratiner i ovnen i ca. 15 - 20 minutter til osten er smeltet og den har blitt gyllen.

Server evt med litt salat.

Her kan dere se hvordan det ellers gikk med denne ukes terningkast!



Dag 2:
Thaigryte med strimlet svinekjøtt og ris
Pappa - 6
Mamma - 6
Alexander ni år - 6
Celina ni år - 4

Min mening: Dette var svært godt. Kjempegode smaker, gode råvarer og sunn og god mat laget fra bunnen av.



Dag 3:
God fiskepanne servert med ris
Pappa - 4
Mamma - 4
Celina ni år - 1
Alexander ni år 2

Min mening: Helt ok, mange gode grønnsaker og god fisk, men falt ikke i smak hos barna.

Vi har også fått med fruktkurv. Masse frukt! 5 Kilo! Godt utvalg og rimelig i forhold til det man får. 
Denne gange fulgte det med gourmet Jelly Beans.

Pris for en uke (3 middager til to voksne og to barn) kr. 940,- (De har akkurat nå tilbud på kr. 705,-)
Pris for fruktkurv med ca 5 kg frukt kr. 180,-

Les mer om Middagshjelpen.no her. Spør meg gjerne hvis det er noe dere lurer på! :-)

Foto: Middagshjelpen.


Dette er en test av tre ulike middagsleverandører: Godtlevert.no, Middagshjelpen og Kolonihagen. Jeg får ikke betalt for å lage denne testen, men vi får middagene. 
Leverandørene er forberedt på at jeg skriver min personlige og ærlige mening.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Jeg setter stor pris på alle kommentarer! Jeg leser alle og svarer på alle spørsmål.
Klikk gjerne liker hvis du liker innlegget!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...