Vi har et bugnende plommetre i hagen. Tror vi har fått flere hundre plommer i år.
Kunne selvfølgelig ikke ha det i hagen uten å lage en artikkel om plommer, jeg har derfor kost meg de siste dagene med å lage alt mulig forskjellig med plommer.
Favoritten min er tilslørte plommedamer. Helt nydelig med nylaget plommesyltetøy og hjemmelaget kavringstrø. Kan anbefales.
Ha en strålende uke!
Tilslørte plommedamer
4 porsjoner
Tilslørte bondepiker er en tradisjonell dessert. Prøv den med høstfriske plommer i stedet for epler.
10 stk kavring
4 ss sukker
½ ts kanel
3 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker
4 dl plommesyltetøy (se neste oppskrift)
Knus kavringene og bland med sukker og kanel. Stekes i tør stekepanne til kavringene tar farge (noen få minutter). Sett til side og avkjøl.
Visp kremfløte med vaniljesukker til en luftig krem. Anrettes lag på lag i høye glass med krem toppet med et dryss av kavring øverst.
Serveres nylaget.