Beste oppskrift med Oreokjeks og Philadelphia!

Jeg var med i Oreo og Philadelphias konkurranse, om å lage beste oppskrift med Oreo-kjeks og Philadelphia, og jeg fant akkurat ut at jeg ble en av vinnerne! :-)

Oppskriften deler jeg selvfølgelig med dere!

Foto: Franciska Munck-Johansen

Jordbærdrøm med knuste Oreo-kjeks

Jeg har fått meg en ny favorittdessert! Den er svært enkel å lage, den kan gjøres klar i god tid før gjestene kommer og så smaker den helt himmelsk. Ja, og så ser den helt fantastisk ut også. 

Til 4 - 6 personer

300 g myk Philadelphia naturell

2 dl melis

1 vaniljestang

2 ss lime eller sitronsaft

2 pakker Oreo-kjeks

2 pakker jordbær

Skjær Oreo-kjeksene i mindre biter og fordel dem i porsjonsglass.

Rens jordbærene og skjær dem i mindre biter. Ha evt. et par skjeer sukker over.

Lag kremen ved å mikse sammen kremost, melis, vaniljestang og lime- eller sitronsaft. Miks til du får en myk krem.

Ha Oreo-kjeks, krem og jordbær lagvis i porsjonsglass.

Kan gjøres klar en til to timer før servering. Oppbevares kaldt.

Tips: Det er ekstra flott om du serverer desserten i en stor glassbolle.  

Foto: Franciska Munck-Johansen