Foto: Erik Hannemann
Denne kaken er like kald, som den er enkel og god. Den er en av vinnerne i konkurransen om å lage den beste kaken med Philadelphia og/eller Oreo-kjeks.
Kjempegod og enkel Oreo-iskake
3 stkegg
2 dlsukker
1 tsvaniljesukker
200 gkremost
3 dlkremfløte
300 goreokjeks
Først skal egg og sukker piskes til eggedosis. Så blandes kremosten, kremfløten og vaniljesukkeret inn. Det er viktig å passe på at det ikke ligger noe igjen i bunnen av bollen. Finknus alle oreokjeksene.
Ca. 150g (en pakke) finknuses og has oppi røren. Ta en springform på 22 cm og legg ca. 75 g finknust orekjeks i bunnen. Hell så isblandingen over, og pynt med ca, 75 g finknust oreokjeks på toppen. Kaken fryses.
Det er lurt å la den stå i fryseren over natten for å være helt sikker på at den er fryst
Oppskrift: Amanda Reigstad.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Jeg setter stor pris på alle kommentarer! Jeg leser alle og svarer på alle spørsmål.
Klikk gjerne liker hvis du liker innlegget!