Oppskrift på kjempegod hvit gløgg

Foto og tekst: Franciska Munck-Johansen

Denne oppskriften har jeg fått av Monica med butikken ZanZ. Den smaker utrolig godt, jeg deler den derfor gjerne.

Monicas hjemmelagde hvit gløgg:

1 l hvitvin

1 dl sukker eller honning

1 kanelstang

1 ts nellikspiker

2 knuste kardemommekjerner

revet skall av en halv appelsin

1 vaniljestang

Varm opp 1 dl av vinen og rør ut sukkeret. Tilsett resten av vinen samt krydderne og flekket vaniljestang. La blandingen trekke i 10–15 minutter ved 80 grader. Pass på at gløggen ikke koker.

Pynt med litt appelsinstrimler og anisstjerner.

Sil og tilsett mandler og rosiner. Serveres rykende varm!