fredag 28. november 2014

Den fineste julekaken - nisse jordbær kake!

Foto/kilde: Key Ingredient

Jeg viste denne herlige nissekaken i fjor, men mange har spurt etter den i år også, så her kommer den:

Perfekt til både små og store jule selskap!

Du kan også lage nissene alene uten kaken.

Jule nisse jordbær kake:

Kake:
3 egg
2 dl sukker
100 g smør
2 1/2 dl hvetemel
2 1/2 dl revet marsipan
2 ts vaniljesukker
1 1/2 ts bakepulver

Pynt til kaken:
3 dl kremfløte
1 pakke myk kremost naturell gjerne Philadelphia
1 dl melis

Nisser:
1 pakke store jordbær
1 pakke myk kremost naturell gjerne Philadelphia
1/2 dl melis 
1 ts vaniljesukker
50 g mørk sjokolade til pynt
Evt. mynteblader til pynt

Ta ut kremosten fra kjøleskapet, slik at den får romtemperatur.

Start med å lage kaken. Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og la det avkjøle. Bland de tørre ingrediensene godt sammen og ha det i eggedosisen skiftevis med smeltet smør. Hell røren i en smurt form ca. 23 – 25 cm i diameter. Stekes på 175 grader i cirka 40 minutter. Test med en kakepinne om kaken er ferdig.

La kaken avkjøle.

Visp sammen kremost og melis til pynkt. Visp kremfløten til krem og bland sammen med kremost og melis. Pynt kaken og sett den kaldt.

Lag smil og øyne ved å smelte sjokolade i mikroovn eller vannbad. La den avkjøle litt. Ha sjokoladen i et kremmerhus av bakepapir, slik at du får en liten åpning. Lag smil og øyne på bakepapir. La sjokoladen stivne. Kan evt. settes kaldt.

Skyll jordbærene og skjær av toppen slik at det er nok til en lue. Lag en fordypning i jordbæret (både i lue og kropp), slik at det er plass til mer fyll. Det vil gjøre at hodene holder seg bedre på plass. Sett jordbærene kaldt.

Visp sammen kremost, melis og vaniljesukker. Ha kremostblandingen i en sprøytepose. Fyll jordbærene med kremostblandingen. Topp med jordbærluer, øyne og smil.

Server med en gang eller sett kaken kaldt til den skal serveres.


6 kommentarer:

  1. danke für die tollen bilder!!! einen schönen abend wünscht angie

    SvarSlett
    Svar
    1. Thanks a lot Angie! Have a great week! :-)

      Slett
  2. Den er så fantastisk fin og KUL :))
    Skulle ønske jeg kunne bake;)

    SvarSlett
  3. Hei I siste " vakre hjem og interiør" var det noen fristende kakeoppskrifter. Den første på side 81 ( helsidesbilde) hva heter den. Ligger oppskriften der. Takknemlig for svar.

    SvarSlett
    Svar
    1. Hei Theodora

      Hyggelig at du liker kakesaken i Vakre Hjem.
      Kaken heter Syndig deilig Snickerskake!
      Den er utrolig god!
      Oppskriften finner du sammen med resten av oppskriftene.
      Det var en liten feil at de glemte å skrive hva den het :-)
      Fortell meg gjerne hva du synes.

      Beste hilsen

      Franciska :-)

      Slett
    2. Tusen takk for svar,meg fant ut av det tilslutt. Har tenkt å bake den til helgen. Skal ha den med som besøksgave. Skal gi deg tilbakemelding om mottakelsen .

      Slett

Jeg setter stor pris på alle kommentarer! Jeg leser alle og svarer på alle spørsmål.
Klikk gjerne liker hvis du liker innlegget!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...