Ukens beste middag! Terningkast 6!

Vi fortsetter å teste ut Kolonihagen! Vi gir terningkast til alle rettene. Her ser dere resultatet:

Vi har kåret ukens beste middag og det ble denne, med toppscore fra alle! Her får du oppskriften. 

Denne skal vi lage mer!

Dag 1:

Quiche med fetaost og purre

Pappa - 6

Mamma - 6

Alexander ni år - 6

Celina ni år - 6 

Emma åtte år (venninne på besøk) - 6

Quiche med fetaost og purre

Tid: 30 minutter
Vanskelighetsgrad: Enkel
Antall personer: 4

---

1 quichebunn 
1 paprika
1 boks fetaost
2/3 purre
1/3 agurk
2 dl middagsperler
1 pk salat
5 egg
2 dl melk
200 g tomat

Fra kjøkkenskapet:
smør/olje til steking, buljongterning (kylling eller grønnsak) olivenolje, salt og pepper.

Sett ovnen på 200°c.

Skyll middagsperlene. Sett på en kjele, rikelig med vann og en buljongterning. Kok perlene i ca. 20-25 minutter, 

rør av og til. Sil av vannet og avkjøl perlene i kaldt vann. 

Vask og kutt purre i skiver. Stek i en panne på middelsvarme med litt smør eller rapsolje til den er blank og myk. 

Ha purren i quichebunnen og tilsett 2/3 av fetaosten.

Visp sammen egg og melk i en bolle og tilsett litt salt og pepper. Plasser quichen på en rist midt i ovnen og hell 

over eggeblandingen. Bak i ovnen til den ”setter” seg og har blitt gyllen og fin – ca. 20 minutter.

Bland de avkjølte middagsperlene med salat, resten av fetaosten, ternet tomat og agurk. Smak gjerne til salaten 

med litt av oljen osten har ligget i.

Dag 2:

Kolonihagens fiskeburgere med grønn salat og yoghurtdressing

Pappa - 4

Mamma - 5

Alexander ni år - 5

Celina ni år - 5

Min mening: Masse god smak! Godt med sunn og hjemmelaget burger! Du får oppskriften HER.

Dag 3:

Kjøttboller med middagsperler, yoghurtdressing og grønn salat

Pappa - 5

Mamma - 4

Alexander ni år - 4

Min mening: Kjempegode kjøttboller fra Harry Dale på Løten. Svært gode råvarer og god smak. 

Du får oppskriften HER.

Pris for Middagskassen til fire personer er kr. 784,-

Les mer om Kolonihagen abonnement her. Spør meg gjerne hvis det er noe dere lurer på! :-)

Foto: Kolonihagen

Dette er en test av tre ulike middagsleverandører: Godtlevert.no, Middagshjelpen og Kolonihagen. Jeg får ikke betalt for å lage denne testen, men vi får middagene. 

Leverandørene er forberedt på at jeg skriver min personlige og ærlige mening.